Full Bloom Café
Café végétarien avec options véganes, ambiance cosy, terrasse ensoleillée
- Heures d'ouverture: Lundi - Dimanche : 08h00 - 18h00
- Prix: 10€ - 25€
- Adresse: 14 Rue Emmanuel Philibert, 06300 Nice, France
- Site Web: https://fullbloomcafe.com
- Téléphone: +33 4 93 01 23 45
Situé au 14 Rue Emmanuel Philibert dans le quartier animé du Port à Nice, Full Bloom Café se distingue par son ambiance chaleureuse et décontractée. Ce café végétarien propose une carte inventive avec des brunchs colorés, des salades fraîches et des pâtisseries faites maison. Les clients apprécient particulièrement les options vegan et sans gluten, ainsi que la sélection de cafés de spécialité. À quelques pas de la place du Pin et de la promenade du Port Lympia, l’établissement attire une clientèle locale et internationale en quête d’authenticité et de convivialité. Full Bloom Café est une halte idéale avant de découvrir le Vieux-Nice ou les galeries d’art voisines.
Large choix de menus
Avocado Toast
Une tranche de pain complet grillé avec avocat écrasé, parsemée de graines de chia, accompagnée de tomates cerises fraîches et relevée d’un filet de citron : la combinaison fonctionne bien. Le contraste du pain croustillant et de l’avocat crémeux est agréable, les graines ajoutent une légère touche croquante. On apprécie la fraîcheur, même si l’ensemble reste classique.
Smoothie Bowl aux fruits rouges
Le bol de smoothie, composé de fruits rouges, banane et lait végétal, séduit par sa fraîcheur. La garniture de granola maison offre un croquant agréable, tandis que la noix de coco râpée apporte une touche subtilement sucrée. L’ensemble est équilibré, nourrissant et naturellement gourmand, parfait pour un petit-déjeuner léger ou une pause saine.
Wrap végétarien
Cette tortilla garnie de houmous, légumes grillés, roquette et sauce tahini offre une combinaison équilibrée de saveurs. Le houmous apporte une texture crémeuse, tandis que les légumes grillés ajoutent une touche fumée et légèrement sucrée. La roquette donne une fraîcheur agréable, et la sauce tahini lie bien l’ensemble, tout en subtilité. Une option végétarienne intéressante et satisfaisante.
Salade de quinoa et légumes croquants
Ce mélange de quinoa, carottes, concombres et pois chiches, relevé par des herbes fraîches et une vinaigrette citronnée, offre une belle harmonie de textures. Les légumes apportent du croquant, tandis que le quinoa et les pois chiches ajoutent de la consistance. La vinaigrette légère relève l’ensemble sans masquer les saveurs. Un choix frais, équilibré et agréable, parfait pour une pause déjeuner.
Gâteau cru au chocolat
Un dessert végétalien sans cuisson qui séduit par sa simplicité. Le mariage du cacao, des dattes et des noix offre une texture fondante et une touche naturellement sucrée, sans excès. Servi bien frais, il apporte une agréable sensation de légèreté. Un choix intéressant pour une pause gourmande saine, bien que la saveur du cacao puisse dominer selon les goûts.
